Xi'an Naturetech co, Ltd
call us on: +86-29-63652300
Nyheter
Hjem > Nyheter > Innhold

Aminosyre syre-base titreringskurve

Xi'an Naturetech co, Ltd | Updated: Nov 02, 2017

Aminosyrer er forbindelsene som er substituert med aminosyrer, som inneholder amino- og karboksylgrupper. I likhet med hydroksysyrer kan aminosyrer deles inn i alpha-beta, gamma -... W-aminosyrer, men aminosyrene som oppnås ved proteolyse er alfa-aminosyrer, og det er bare to dusin av dem som er de grunnleggende enhetene som utgjør proteinet.

Aminosyrer er de grunnleggende stoffene som utgjør proteinet som trengs for dyreernæring. Organiske forbindelser som inneholder alkaliske aminosyrer og sure karboksylgrupper. Aminogruppen er alfa-amino på alfa-karbon. Aminosyrene som utgjør proteiner er for det meste alfa-aminosyrer.

Aminosyrer kan spille følgende roller i kroppen gjennom stoffskiftet: For å bli syrer, hormoner, antistoffer, kreatin, etc. Skift til karbohydrater og fettstoffer; Det oksiderer karbondioksid og vann og urea, som produserer energi.

Aminosyrer som fargeløs, mer enn 200 ° C, smeltepunkt enn gjennomsnittet mye høyere smeltepunkt for organiske forbindelser. Alfa-aminosyre har fire forskjellige smaker av syre, søt, bitter og frisk. Mononatriumglutamat og glycin er de mest brukte smakene. Aminokortet er generelt uoppløselig i vann, syreoppløsning og alkaliløsning, ikke løselig eller oppløselig i organiske løsningsmidler som etanol eller eter. Aminosyrer i vannoppløseligheten av forskjellen er veldig store, for eksempel det minste løselighetstyrosinet, 25, tyrosin oppløst bare 0,045 g 100 g vann, men i tykt håndkle er tyrosinoppløseligheten større. Lysin og speramat er ofte tilstede i form av saltsyre, fordi de er høyoppløselige i vann og er vanskelige å krystallisere på grunn av deliquescensen [5].

(1) fargen og fargen på forskjellige vanlige aminosyrer er lett å være fargeløse krystaller, og den krystallinske formen varierer med strukturen av aminosyrer. For eksempel er l-monoglutaminsyre en tetragon, og D monoglutaminsyre er en diamantformet flake.

(2) aminosyre krystallisering av høyt smeltepunkt, smeltepunkt er i vanlig 200 ~ 200 °, vil mange aminosyrer i ved eller nær smeltepunkt bli brutt ned i amin og CO2.

(3) De fleste aminosyrer med løselighet er oppløselige i vann. Oppløseligheten av forskjellige aminosyrer i vann er forskjellig, slik som lysin, arginin og prolinløselighet. Oppløseligheten av tyrosin, cystein og histidin er svært liten. Alle typer aminosyrer er oppløselige i sterke baser og sterke syrer. Men aminosyrer er uoppløselige eller lite oppløselige i etanol.

(4) smak aminosyrer og deres derivater har en viss smak, slik som sur, søt, bitter, etc. Aromaen av arten er relatert til typen av aminosyre og den tredimensjonale strukturen. Generelt sett har aminosyren d-typen en søt smak, og dens søte intensitet er høyere enn den tilsvarende L 1-aminosyren.

(5) de ultrafiolette absorpsjonsegenskapene til forskjellige vanlige aminosyrer har ingen evne til å absorbere synlig lys. Men tyrosin, tryptofan og fenylalanin har åpenbar fotabsorbsjon i ultrafiolett område. De fleste proteiner inneholder disse tre aminosyrene, spesielt tyrosin. Derfor kan innholdet av protein påvises kvantitativt ved UV absorpsjon karakteristisk for 280 hm bølgelengde.

Aminosyre syre base titreringskurve

Glycin, for eksempel: Moore glycin oppløselig i vann, oppløsning pH er 5,97, henholdsvis med standard NaOH og HCI titrering, oppløsning pH verdi som ordinat, tilsetting av HC1 og NaOH, abscissen angir antall mol tegning, titreringskurven . En svært viktig egenskap ved denne kurven er at ved pH = 2,34 og pH = 9,60 er det to bøyepunkter, som henholdsvis er henholdsvis pK1 og pK2. Regel: pH [R]. > pH> pK2 ', [R] [R +]> [R +]; Når pH er pI, er nettladningen null, [R] = [R-]; Når pH Når du har en pH på> pI, er nettladningen "-


Contact Us

Legg: C1008 Xinyidai International, 7 Xixie Road, Xi'an Kina 710065

Tel: 86-29-63652300

E-post: info@agronaturetech.com

Internett: www.agronaturetech.com

Copyright © Xi'an Naturetech co, Ltd